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台中市政府-梨山比賽茶評鑑發表
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  臺中市政府農業局為維護消費者飲用安全衛生、建立茶葉生產安全體系及發展和平梨山地方特色茶,農業局表示,梨山茶區因位於海拔1,800至2,500公尺,日夜溫差大,長年午後雲霧繚繞,使茶葉柔軟、葉肉肥厚,果膠質含量高,製作之茶葉沖泡後之茶湯香氣濃郁、滋味醇厚滑順,
  農業局再表示,本次參賽茶葉農藥殘留檢測由本局與行政院農業委員會農糧署中區分署逢機抽驗計10件密封後送檢驗單位檢驗,評鑑後金質獎以上得獎者之茶葉也將全部送驗,通過農藥安全檢測後,將由和平區農會嚴格管控統一包裝並加防偽標章,讓消費者可以安心選購安全純正的梨山高茶。
 
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